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VOSGES · 孚日法式冰淇淋

孚日口味

每一道風味，都承載土地、工藝與記憶。
Every flavour tells a story — of land, craft, and memory.
經典開心果 · Signature Pistachio
Signature Pistachio Series
西西里開心果
西西里開心果
Sicilian Pistachio
來自義大利西西里火山島的頂級開心果，酸甜奔放又帶一點野性。
鹽烤開心果
鹽烤開心果
Roasted Pistachio
鹽不是主角，而是點亮堅果香氣的光。每一口都飽滿而不甜膩。
脆粒開心果
脆粒開心果
Pistachio Crunch
輕焙開心果基底，拌入鹽烤開心果碎粒，帶來豐富立體的口感層次。
台灣茶 · Taiwanese Tea
The Art of Taiwanese Tea
文山包種茶
文山包種茶
Wenshan Pouchong Tea
輕度發酵保留茶葉最初的清香，淡雅花香在低溫中慢慢展開。
東方美人茶
東方美人茶
Oriental Beauty Tea
中重度發酵轉化出自然的蜜香與甜韻，茶香圓潤順口，像被時間打磨過的溫柔。
鐵觀音
鐵觀音
Tieguanyin
焙火工藝帶出濃郁沉穩的茶香，花香之外多了一層碳香深度。
花香與香料 · Floral & Spice
Soft aromatics shaped by tradition and memory.
阿斯塔
阿斯塔
Ashta
源自中東的古老甜點風味，玫瑰水、洋乳香與開心果交織，神秘而迷人。
橙花雪酪
橙花雪酪
Orange Blossom Sorbet
突尼西亞橙花水製作，花香濃郁並帶淡淡柑橘氣息，散發北非風情的優雅。
僅限門市
洛神花雪酪
洛神花雪酪
Hibiscus Sorbet
台東洛神花製作，酸度明亮清爽，是充滿台灣風土的雪酪。
經典的餘韻 · Classic Creation
Familiar compositions, refined with restraint and precision.
香草
香草
Vanilla
波本香草帶來溫暖香氣，是最經典的法式冰淇淋。
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99苦甜巧克力
99苦甜巧克力
Dark Chocolate
喀麥隆單一產區可可，煙燻與堅果氣息，風味濃郁而個性鮮明。
金莎榛果
金莎榛果
Hazelnut Crunch
榛果與巧克力交織出溫暖濃郁的堅果香氣，拌入榛果與核桃碎粒。
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蘭姆葡萄
蘭姆葡萄
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葡萄乾浸泡蘭姆酒後製作，帶來果香與淡淡酒感，層次溫和的經典風味。
梅酒巧克力
梅酒巧克力
Plum Wine Chocolate
喀麥隆可可與梅酒融合，微微酒感形成鮮明的水果巧克力風味。
瑪斯卡邦無花果
瑪斯卡邦無花果
Fig Mascarpone
無花果的焦糖蜜香，瑪斯卡邦起司增加奶香，層次柔和而溫暖。
焙茶
焙茶
Hojicha
深焙日本茶葉，帶有溫暖的烘烤香氣，淡淡苦味與茶香平衡，沉穩而柔和。
抹茶
抹茶
Matcha
日本靜岡抹茶，清新茶香與微苦尾韻，純粹而雅緻。
提拉米蘇
提拉米蘇
Tiramisu
馬斯卡邦起司製作，可可與咖啡的微苦香氣，像一首義式情歌。
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