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市場上從不缺開心果口味。
缺的是真正以開心果為核心的品牌。
孚日用的是美國與西西里島的開心果。
不是風味,是原料本身。
這兩年物價漲了很多,我們沒有換過原料。
不是 Gelato 的奶香,不是美式冰淇淋的甜膩。
這是黎巴嫩冰淇淋的工藝——
黏稠、不甜,讓開心果說話。
「在VOSGES享用這支冰淇淋真的很有記憶點!99%濃郁的巧克力加開心果口味搭配酥脆甜筒,咬下去香氣十足,甜度拿捏得剛剛好,不會膩口,反而越吃越涮嘴。」
「餅乾口感薄脆,冰淇淋偏稠口感Q軟,香草味濃郁不死甜吃得出來是真材實料,加上鹹香的開心果顆粒很搭。一個禮拜去吃兩次,真的好吃,值得!」
「A hidden gem that is located out of plain sight. The chocolate is rich and has complex flavours. Pistachio is nutty and we topped up to have it rolled in more crushed pistachio and it was perfect.」